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[북 요리] '남새료리 보쌈김치' 만드는 방법

이수현 기자 | 기사입력 2020/04/06 [06:36]

[북 요리] '남새료리 보쌈김치' 만드는 방법

이수현 기자 | 입력 : 2020/04/06 [06:36]

 [플러스코리아타임즈=이수현 기자] 우리나라에선 보쌈김치로 돼지고기나 기타 고기를 삶은 수육과 양념속을 소금에 절인 배추잎 또는 겉절이에 싸먹는 음식과 다르게, 조선의 오늘은  북녘음식인 '남새료리 보쌈김치' 만드는 방법. 각종 야채와 양념에 소고기, 돼고기, 낙지, 밤, 배를 이용 김치소를 만들고 배추 겉잎으로 둘러싼다고 소개했다.

 

▲ 남새요리인 보쌈김치. 사진=조선의 오늘     © 이수현 기자



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